东北地区主要属于温带季风气候，冬季寒冷漫长，夏季温暖短暂。
东北地区自南向北跨暖温带、中温带与寒温带，冬季南北温度差异明显，东北地区的降水多集中在夏季；冬季降雪较多，地表积雪时间长，是中国降雪最多的地区。
1.好吃不如饺子。
2.翠花，上饺子了。
3.皮薄，馅大，香味四溢。
4.迎客的饺子，送客的面。
5.饺子就酒，越吃越有。
6.分大量足，实惠可口。
7.北方的味道，不一样的味道。
8.东北饺子原汁原味。
9.价格实惠，成双成对。
10.饱满的心，结实的皮。
1.节日方面：过年吃饺子、放鞭炮、贴春联和串门，晚上守岁之后再吃一次饺子。
2.饮食方面：东北在这方面的民俗是以面食为主，吃炖菜，喜欢酸味。
3.生活方面：受气候的影响，东北在该方面的民俗则是用芴噜草做铺盖，这样既暖和，又可用于防潮。
4.活动方面：该方面的民俗是在晚饭后，老年人聚集在一起扭秧歌；
5.休闲文化方面：二人转和东北的小品，其中东北二人转是由东北民歌演变而来的东北土生土长的载歌载舞的民间艺术之一，属于走唱类类曲艺。
6.火盆：火盆是东北民间的一种取暖工具，里面盛上小灰，端到火炕上，使屋内变暖。