电饭煲的煮粥和煮稀饭的区别有：
1.稠稀程度不同。
粥比稀饭稠一点。
2.烹饪时间长短不同。
在做法上煮粥的时间比煮稀饭时间长。
3.煮粥需要的水比煮稀饭需要的少一些。
电饭煲又称作电锅、电饭锅，是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
1，快煮，节约时间，直接用大功率的热量来煮饭，时间比较短，煮饭过程中水分蒸发得更快；2，煮粥是把米饭煮成粘稠的糊状米饭，时间相对于煮稀饭较长；3，稀饭是水米分开，比较稀，时间一般比较短；4，蒸煮键是蒸煮功能，主要是针对蒸一些菜或者馒头之类的食物。
材料：大米200克、腊肉100克、葱10克、香菜8克、花生油15克、生抽25克、生粉25克、生姜8克、蒜8克、盐8克、糖8克。
做法：将米淘洗干净；切好腊肉备用；把小葱洗干净，切好备用；把香菜洗干净，切好备用；将米放入相应的水和油搅拌均匀放入内锅，合上盖子；按“功能”键选择煲仔饭，再按“开始”确认进入工作状态；煲仔饭在煮饭过程中会有音乐提示，听到音乐提示时听到音乐提示时，请掀开上盖，同时将配料放在米饭上，合上盖子，等待煮饭结束；调制酱汁。
调制酱汁的方法其实很简单，用家里面的勺子，4勺生抽、少许老抽、少许白糖、少许鸡精、再加上4勺饮用水，经过搅匀后就成了酱汁；饭煮好后，加入备用的葱花、香菜和酱汁，搅匀后就成了一锅香喷喷的煲仔饭。