可以。
黄酒泡姜的正确方法：
1.把生姜丝泡在黄酒中，浸泡半天或者一天；
2.饮用时，用小火慢慢加热，直到黄酒中出现气泡；
3.关火后直接盛碗，引用即可。
黄酒泡姜的好处：
1.具有很好的驱寒暖胃的作用；
2.可以很好的锻炼脾部的功能。
1.温饮黄酒：温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温；
2.冰镇黄酒：可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。
如是温控冰箱，温度控制在3摄氏度左右为宜。
饮时再在杯中放几块冰，口感更好；
3.佐餐黄酒：黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味。
黄酒简介：是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒产地较广，品种很多，黄酒以大米、黍米、粟为原料，属于低度酿造酒。
黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
原料：肉500克、姜片8片、桂皮1小片、黄酒200毫升、花生油半勺、盐适量、胡椒粉适量；做法：
1.羊肉洗净切小块，准备姜片和桂皮。
2.锅内放入清水，放入羊肉、桂皮和一半的姜。
3.水烧开后停火，捞出羊和姜片肉待用。
4.热锅放入油，放入姜片，煸炒出香味，在放入羊肉翻炒。
5.倒入约50毫升黄酒翻炒。
6.加入热水，羊肉煮开，撇去浮沫。
7.将锅内的羊肉和汤转入压力煲，倒入剩余的150毫升黄酒，盖上锅盖，按下牛羊肉键。
8.保压结束后，打开锅盖，加入盐和少量胡椒粉调味。