解决方法：做牛轧糖之前在锡纸上抹上一层黄油。
将做好的牛轧糖稍微加热，用开水泡一分钟，然后马上拿出就可以把锡纸弄下来。
可以在锡纸上沾着水一点点撕，揭锡纸的时候一定要慢一点。
可以用吹风机稍微加热锡纸部分，然后慢慢揭掉。
根据个人口味，可以去也可以不去。
乳汁牛蛙的食材和调料:牛蛙2只，芹菜10克，葱、姜、蒜各少许。
调料南乳汁10克，精盐二分之一小匙，味精二分之一小匙，酱油适量，色拉油2大匙，水淀粉适量。
1.将牛蛙去皮、去内脏、洗净，剁成小块，起锅烧沸适量清水，将牛蛙投入焯水，捞出待用。
2.锅内放底油，用葱、姜、蒜爆香，倒入牛蛙、芹菜及南乳汁、精盐、味精、酱油、烧至入味，用水淀粉勾芡即成。
不要加水。
步骤如下。
1.花生米用200度烤至颜色变深，变黄，晾凉后擀成花生碎。
3.加入棉花糖，继续加热融化，并搅拌均匀。
4.筛入奶粉，边筛边搅。
5.筛入抹茶粉，继续搅拌。
6.倒入花生碎继续搅拌。
7.将搅拌均匀的棉花糖团放在垫了保鲜膜的烤盘上，用手整形成厚度1至2厘米的长方形。
温热的时候用擀面杖擀平表面即可。
8.放入冰箱冷藏至稍凉后，拿出切块。
9. 有糖纸的可以包装好牛轧糖，没糖纸的装袋密封放好，尽快吃掉。