方法一：
1.将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋。
2.将袋子里的空气排净，拧紧。
3.用叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，并放入冰箱冷藏。
方法二：
1.取一个容器并加入少量的水。
2.将蛤蜊放入容器。
3.在蛤蜊上盖上湿纸巾或湿毛巾，然后后放入冰箱冷藏。
可以做成“蛤蜊菌菇汤”。
制作原料；主料：蛤蜊250克，辅料：茶树菇100克，蟹味菇100克，色拉油30毫升，盐适量，水500毫升。
制作方法：
1.将蛤蜊用淡盐水泡两个小时，然后充分洗涤干净备用。
2.将各类菌菇清洗干净，摘去老蒂头，长的切小段，备用。
3.锅中倒30ML色拉油，将菌菇炒至瘪掉出水状态，冲入500ML热开水。
4.将菌菇用大火煮上3分钟之后，将蛤蜊投入。
5.待大火烧开，看到蛤蜊张开。
即可撒点盐调味，关火，出锅，最后撒点葱花点缀，完成。
清洗方法：
1.挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水变的清澈不发浑即可；
2.以十斤水四两盐的比例兑好盐水，等盐溶解后，将蛤蜊倒人，水要没过蛤蜊；
3.在水中放几滴食用油，用筷子搅开；
4.半小时后蛤蜊会伸出舌头四处喷水，大约2个小时蛤蜊会自动吐出体里的泥土。
注意：
1.一般情况下只放盐或只放油，但两者放一起效果最佳，所需要的时间也会缩短；
2.为了防止蛤蜊吐出来的沙再次吸回，在侵泡时，可将蛤蜊放在水篓中，水篓放到水盆上，沙就会沉到盆底。