湖南的特产有很多，比如：
1.湘绣：有绣花能生香，绣鸟能听声，绣虎能奔跑，绣人能传神的美誉。
2.辣椒酱：湖南辣椒酱除了色香味俱全之外，还有开胃，驱寒的功效。
3.浏阳花炮：其造型美观，色彩鲜艳，质量可靠，素有浏阳花炮震天下的美名。
4.长沙臭豆腐：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
5.长沙米粉：长沙米粉是湖南省传统的汉族小吃，属于湘菜系。
6.君山银针：是中国名茶之一，君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。
7.湘莲：湘莲是中国莲中栽培种之一，也是中国四大莲子之一，为湖南籽莲栽培品种之统称。
8.菊花石雕：雕琢艺人利用菊花石的特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。
9.东江鱼：其寸把长、指尖粗，肉质紧致、有嚼劲，成就了湖南郴州东江鱼的绝美味道。
10.安化黑茶：成品干茶色泽乌黑油润，汤色橙黄，香气纯正。
湖南特产烟名称：
1.芙蓉王：芙蓉王是湖南中烟工业公司常德卷烟厂出品。
常德卷烟厂主要产品有：芙蓉王、芙蓉后、第二代精品芙蓉、黄盖芙蓉、醇香芙蓉、金芙蓉、君健、洞庭、银象、常德等十几个牌号；
2.白沙烟：白沙烟是湖南的一种名烟，从低档到高档的颜色是从白色到深色，分软白沙、盒白沙、精品白沙一代、二代、软精品白沙。
高档烟有红色和牌、紫色和牌、珍品白沙、和气生财、和天下等；
3.蓝盖和牌：蓝盖和牌，中式烤烟型代表。
采用15种中国顶级烟叶精心调制合成，均衡和谐，香气饱满，醇和飘逸。
包装采用高贵的宝石蓝渐变色，背景为怀素草书礼之用和为贵，王之道斯为美，格调高雅，是高科技技术与深厚文化底蕴的完美结合。
产品于2003年1月面市，和牌握在手，好运跟我走已在消费者中广为流传；
4.喜长沙：长沙卷烟厂为真诚庆贺婚喜、寿喜、禄喜、财喜、意外之喜、平日之喜，隆重推出喜长沙，让喜庆相伴，与大家共享。
喜长沙，特有白沙系列柔和风格，醇和舒适一脉相传；口味纯正、烟香浓郁、余味纯净；红色包装祥和典雅，喜庆场合尤添尊贵；
5.东方红：东方红是中国烟草百牌号目录里的品牌之一，有着良好的发展潜力，也是工商互利共赢的主要效益品牌。