顿首即叩首，即俗话说的“磕头”，九拜之一。
古人席地而坐，姿势和跪差不多，行顿首拜时，取跪姿，先拱手下至于地，然后引头至地，便立即举起。
因为头触地时间很短，只是略作停顿，所以叫顿首。
顿首是平辈之间的拜礼。
稽首是称扬之辞，顿首是请罪之辞。
行顿首之礼时，头碰地即起，因其头接触地面时间短暂，故称顿首。
通常用于下对上及平辈间的敬礼。
如官僚间的拜迎、拜送，民间的拜贺、拜望、拜别等。
也常用于书信的开头或末尾。
1.肝病患者不宜吃：因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状；
2.非细菌性腹泻患者不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化；
3.眼病患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
不会变酸的，鸡汤补气，枸杞子补肾壮阳的。
枸杞炖鸡汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。
鸡肉之所以受到人们的喜爱，不仅因为是人们佐膳的美味佳肴，而且还是丰富的营养来源，是滋补身体最理想的‘济世良药’。
鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，并营养丰富。
有滋补养身的作用。
建议：冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。
鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。
对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别宜食动物脂肪。
适量吃些动物脂肪，既有利于供给人体热能，也可使皮肤保持正常光泽和富有弹性。