禁忌人群
1.脾胃虚寒的人应少食；
2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者不宜食用；
3.患有湿疹、荨麻疹、痛风、等疾病的人不宜食用；
4.患有肾脏病糖尿病和易过敏者慎食；
5.患有流感，感冒人群暂时不宜食用。
墨鱼炖鸡可加莲子百合，做法如下：食材主料：整鸡1只、墨鱼1条、莲子20克、百合20克、哈密瓜100克、山药200克、洋葱50克。
辅料：盐5克、料酒一勺、八角1块、蒜泥一瓣。
具体步骤如下：
1.把整鸡和墨鱼清洗干净，哈密瓜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；
2.所有食材需要去皮；
3.热锅，在锅中倒入水，大火烧热后转至小火；
4.将整鸡、墨鱼、莲子、百合、哈密瓜和山药一起倒进去炖，加入盐、料酒、八角和蒜泥，1小时左右关火；
5.放入切好的洋葱丝，加盖3分钟即可出锅。
原料：土鸡一只，墨鱼250克，黄酒一茶匙，盐一茶匙，姜二片，葱两根。
步骤：
1.用清水将墨鱼浸泡半小时后捞出洗净，放入滚水中煮5分钟后，捞出。
2.摘除墨囊并去除内脏，用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。
3.将鸡和墨鱼切成块，砂锅内一次性盛足够量的清水，将鸡块和墨鱼放入，倒入黄酒，并把姜、葱一起放入，大火烧开后，用文火炖三小时左右。
4.炖煮过程中用勺撇去浮沫。
5.出锅前加盐调味，即可。