榴莲和山药互不相克，可以一起食用。

榴莲的营养价值：

1.含有大量的糖分，热量高。

维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C较高；

2.含有人体必需的矿物质元素；

3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富。

山药的营养价值：

1.山药所含热量和碳水化合物较低，不含脂肪，蛋白质含量较高；

2.山药的主要成分为淀粉，一部分可转化为淀粉的分解产物，即糊精，糊精可以帮助消化；

3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素；

4.山药的叶子是胡萝卜素的优质来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。