脊骨炖冬瓜材料：猪脊骨500g、冬瓜1个、土豆2个、胡萝卜半根、油适量、盐适量、花椒适量、八角适量、姜3片。
做法：
1.猪脊骨焯水去沫；
2.捞出冲净放入压力锅中；
3.花椒八角放入锅中；
4.放入姜片；
5.冬瓜去皮去瓤对半切开，切成块状；
6.胡萝卜分切成块状；
7.冬瓜、胡萝卜块放入锅中；
8.将脊骨的肉和汤一起倒入炒锅中；
9.放入切好的土豆块；
10.加入适量水煮约40分钟，加适量盐出锅即可。
脆皮花生蛋材料：花生米1500克、油适量、白砂糖适量、鸡蛋1个、面粉适量。
步骤：先将花生洗净捞出，然后将鸡蛋打碎放入搅拌；再将白糖放入鸡蛋液中，搅拌均匀；将面粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；向锅里加入少许油，烧至8成热时将花生倒入，用铲子轻轻的翻炒；花生炸至浮起来且变色后捞出控干油；再将花生倒入盆里放至凉透后即可食用。
主料：挂面200克、白菜叶100克、熟脊骨100克。
辅料：味精适量、盐适量、葱适量。
步骤：
1.挂面、洗净白菜叶、熟脊骨、葱丝。
2.将熟脊骨和骨头汤倒入锅中。
3.放入白菜叶汆烫。
4.烫至白菜叶熟透。
5.捞出，放入碗中。
6.锅中放入挂面。
7.煮开后，放入葱丝。
8.继续煮制1分钟，加盐、味精调味，即可关火。
9.盖上锅盖，焖制3分钟至5分钟后，盛入碗中即可食用。