1、将整朵银耳分开成小瓣、耳蒂撕成小块。
2、将银耳置搪瓷盆中，用凉水浸泡12小时，中间更换三道冷水。
如果急需食用，不能浸泡这么久，那么可用冷水泡10分钟后将银耳在水中搓揉3-5分钟，将表蜡去除后再熬，同样可以煨粑。
3、煨时使用中火结合，银耳入高压锅后加冷水用武火烧开，上气后改用小火煨30分钟左右即可。
用高压锅制作红枣糯米粥的具体步骤如下：
1.首先准备好红枣。
2.准备好糯米。
3.将糯米加水泡发。
4.将糯米洗净。
5.将红枣和糯米加入锅内。
6.加入适量清水。
7.在高压锅内煮20分钟。
8.等待至高压锅内稳定后，用勺子搅动即可。
9.制作完成，可盛碗食用。
1.准备食材，鸭子一只、红辣椒两个、香叶几片、八角两个、桂皮一片、生姜五片以及所需调味品适量；
2.首先把鸭子砍成小块，然后将鸭块放入干净的高压锅中；?
3.放入生姜、桂皮、香叶、八角和红辣椒；?
4.将压力锅的盖子盖上，阀门盖好，放在火上加热，在听到响声后，提起高压锅抛动几下，继续加热，过两分钟再抛几下，大约十几分钟后即可离火；?
5.解除压力阀门后，将盖子打开，放入适量盐拌匀；
6.把焖好的鸭子装盘，一份美味的黄焖鸭就做好了。