做法一：冰糖银耳甜汤一、原料：银耳30克、红樱桃脯20克、冰糖适量。
二、步骤：
1.将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出；
2.将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。
做法二：生果清润甜汤一、 原料：苹果 3个、雪梨 2个、雪耳少许、陈皮 2片、南北杏1汤匙、黄片糖适量。
二、步骤：
1.生果去皮去芯，切开四角或切成粒；
2.陈皮浸软，刮去瓤，备用。
雪耳浸软，洗净；
3. 锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味即可。
珠江医院原是第一军医大学第二附属医院，是一所集医教研为一体的综合性教学医院，2004年8月随第一军医大学整体移交广东省。
现展开床位1128张，编设14个临床教研室，44个专业科室，有7个专科实验室。
为临床医学一级学科博士点和临床医学博士后流动站，是国家药物临床试验机构。
神经外科为广东省重点学科和医学重点专科，拥有原全军神经医学研究所、优生优育计划生育技术研究所，骨科、儿科、耳鼻咽喉科、肿瘤医学等专科中心。
1.家乡莲藕饼，将莲藕刨丝，配上冬菇粒、虾米等配料，拌匀后，将其制作成圆形饼状并放入油锅里炸至金黄色；
2.沙湾白饼，将炒熟的大米磨研成粉末，加入适量的糖胶、牛奶，搓匀置入木刻的白饼印模中，用木槌敲打成米沙饼，经烘干而成；
3.蒸莲藕粉，选用番禺新垦莲藕，磨制成粉，加清水拌成糊状，配以瑶柱、鱼青；
4.钵仔禾虫，将活禾虫洗净，放进瓦钵，倒入生油，让禾虫吸饮，再将鸡蛋和各种味料加入钵里拌匀，入笼猛火蒸约30分钟后，放入炕炉烘至干水，放上香茜、熟油、麻油；
5.煎芋饼，芋头去皮煮熟后磨成茸，加入鲮鱼肉茸、虾仁、芫荽、葱粒等配料拌匀，用饼模刻成饼状，在油镬中煎至金黄色即成；
6.牛腩莲藕煲，用姜、蒜茸、面豉、南乳等配料起镬炒牛腩，然后加适量清水，改用砂锅盛起，放入新垦莲藕一起焖。