材料主料：虾蛄370g、花螺315g；辅料：姜片、香葱、料酒、盐；
1.食材：虾蛄、已清洗的花螺、姜片、香葱；
2.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗干净后捞出；
3.随后，将虾蛄和已清洗好的花螺下入清水锅中；
4.放入姜片；
5.加料酒、盐；
6.调味煮开；
7.煮至虾蛄变色至熟；
8.出锅装盘搁入香葱。
奶茶和盐水花生不是相克食物，可以一起食用，还可以做花生奶茶。
做法：1、锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉用大火煮至溶解，放入适量蜂蜜。
2、放入红茶包，用小火煮1到2分钟，熄灭后取出茶包。
3、放入花生，或者花生粉即可。
用料：菜心500克、油1汤匙、盐1汤匙，生姜1大块；做法如下：
1.菜心清洗干净，在水里泡半个小时；
2.生姜切成姜丝；
3.热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；
4.倒进适量的清水，水量要多，大火煮开后放进菜心，用筷子稍压一下，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身；
5.盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟，试一下味；
6.最后把菜心连部分煮菜的水一起装碟，盐水菜心即可完成。