材料：鸭肉半只、芋头1个。
步骤：
1.芋头冲去表面泥沙，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸完后搓去表皮。
2.鸭肉切块，冷水下锅焯水，加几片姜，少量料酒，水开后捞出，洗去浮沫。
3.芋头切块，锅中烧油，先炒大料，再炒葱姜蒜。
4.将鸭肉下锅炒。
5.加少量老抽和料酒。
6.加水烧开。
7.转至汤煲中烧。
8.烧约40分钟左右，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，把芋头下锅。
9.烧至芋头软烂即可出锅。
白烧肉的做法：
1.萝卜要选用长型白萝卜，去叶和根，洗净削皮。
也可不削皮，依个人喜欢。
2.然后将洗干净的萝卜切成薄片，用盘装好备用。
3.将备好的瘦猪肉洗净切成片。
4.将切好的猪肉片用一个小碗装起来，再放点酱油腌一下。
5.锅放油烧至七八成热，放入切好的萝卜片煸炒片刻，再放入腌好的猪肉片同萝卜一起翻炒至热。
加入适量的盐，撒入香葱，用淀粉勾芡即可。
食材用料鸡爪适量，相克食物姜适量，相克食物葱一根，相克食物盐适量，白酒适量，鸡精适量。
白烧鸡爪的做法:1、鸡爪泡除血水去指甲。
2、锅中倒入水烧开放入鸡爪烧一两分钟左右捞出，用凉水洗下。
3、准备葱姜。
4、锅中倒入油放入葱姜爆香。
5、倒入鸡爪倒入几滴白酒。
6、加入适量水炖50分钟左右。
7、最后加入盐和鸡精撒上蒜花即可。