拉条子可以拌牛肉、青红椒、西红柿、洋葱等素菜。
参考做法：
1.在50毫升清水中加1克盐，溶解后缓慢倒入面粉中并搅成雪花状；
2.将面粉抓和成团，放置10分钟后再次揉和，揉至光滑后继续放置30分钟；
3.将面团搓成长条状，分割成若干小份，将每一小份搓成小长条，放入盘中；
4.将食用油在揉搓好的面条上涂抹均匀，蒙上保鲜膜，放置30至60分钟；
5.将青红椒和洋葱切丝，西红柿切丁，牛肉切粗丝，加入姜、盐、糖、胡椒、酱油和淀粉，抓拌均腌制备用；
6.冷锅冷油下花椒和干红辣椒，闻到香味后将花椒与干红辣椒捞出，下葱白与牛肉丝，滑炒断生盛出备用；
7.另起油锅下洋葱炒断生加盐调味盛出备用，下青红椒和西红柿，炒到西红柿成泥，加盐调味，将牛肉和洋葱倒回炒锅全部翻炒均匀；
8.将面条下入沸水锅里煮熟，煮好面捞到牛肉蔬菜炒锅内翻拌使面条更加入味，搅拌均匀后即可出锅。
La Tourangelle的核桃油用途广泛：它能与意大利香脂醋、红酒醋完美配合，调制出简单美味的沙拉酱;搭配烤肉、烤鱼也非常可口;在法式红酒炖牛肉或荤菜中加入少许核桃油，能让菜肴变得更加美味且易消化;您也可以将核桃油与意大利面搭配;核桃油也非常适合用于烘焙，尤其是水果类的甜点。
nbsp;适合中高温烹饪：煸炒、嫩煎、烘焙、蘸、制作酱汁或洒入煮好的菜肴。
拉条子和面的方法：材料：高筋面粉、盐、水、食用油。
步骤：
1.将高筋面粉放入盆中，加盐加水。
2.两手搓面，让水和面充分拌匀，双手叠压面团，使干面与湿面充分融合。
3.面和好后，每隔10分钟用力揉一次，反复揉3至5次。
4.案板上刷食用油，将面团放上，用保鲜膜包裹醒面15分钟后。
5.继续揉面，至揉不动，再次醒面10至20分钟。
6,观察面团表面光滑细腻，拉条子面和好。