胡萝卜鸡蛋饼不放面粉不可以，胡萝卜鸡蛋饼做法如下：用料：土豆90克、胡萝卜60克、面粉50克、鸡蛋1个、盐3克、胡椒粉5克、食用油20毫升。
做法：
1.土豆、胡萝卜洗净去皮切丝；
2.打入鸡蛋，加盐、胡椒粉搅拌均匀；
3.筛入面粉，倒入清水，顺时针搅拌成面糊状；
4.锅中倒油，油热倒入面糊并铺均匀；
5.小火煎至表面金黄即可食用。
1.食料：胡萝卜、鸡蛋、葱花；
2.首先把胡萝卜去皮擦成细丝，锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用；
3.将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀；
4.最后将炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中，加入适量食盐拌匀。
1.胡萝卜洗净切丝；
2.将胡萝卜丝、鸡蛋去壳放入面粉中，加入适量食盐;
3.加入适量水，充分搅拌成浓稠状；
4.平底锅烧热抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内；
5.转动锅，使其均匀挂满锅底。
6.待四周微微翘起，略发金黄，翻面煎熟即可。