扫描的pdf文件转换成word的方法：
1.打开office办公软件；
2.点击打开pdf文件；
3.根据pdf文档的内容，在软件“文档语言”选项下选择对应的语言种类；
4.进行pdf文档识别转换，打开后pdf文档后，软件会自动开始识别转换；
5.全部识别完毕后，选择另存为需要保存的文件类型为word文档。
在扫描的pdf文件中，把文字去掉的方法是：
1.打开扫描pdf文件的软件，并进入到软件的首页界面中；
2.将pdf文件调出，进入到编辑页面对文件进行编辑；
3.点击页面左上角的文字消除功能选项，并将其设置于快捷功能框中；
4.在快捷功能框中选择文字消除功能，鼠标左键点击扩选所需要删除的文字；
5.扩选所需删除文字操作完成后，点击弹出对话框中的确认选项；
6.点击编辑页面左上角的保存功能选项，即可完成在扫描的pdf文件中，把文字去掉的操作。
因为扫描和打印、复印的原理是一样的，是运用电脑扫描，可以存成电子文档，也方便远程传递，所以扫描的东西和打印、复印的一样，关于扫描、打印和复印的基本介绍如下：
1.扫描：指通过电子束、无线电波等的左右移动在屏幕上显示出画面或图形。
2.打印：通常指把电脑或其他电子设备中的文字或图片等可见数据，通过打印机等输出在纸张等记录物上。
3.复印：词汇名称，指翻印，对原件复制印刷种类的一种泛称，因最先复印为使用复印机重印，故衍生为复印。