蒲瓜可以和海带一起吃。
蒲瓜：对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力。
海带：价廉物美，营养丰富，是摄取钙、铁的宝库。
海带含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇；海带中的膳食纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇排泄，控制胆固醇吸收。
海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出，有降血压，促进有害物质排泄的作用。
海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒熟食用。
用料： 蒲瓜1只、鸡蛋2个、大蒜1瓣、葱几段、糖1勺、盐2勺、鸡精2勺、醋适量、胡萝卜一小段、香菇2朵、肉丝少许。
做法：
1.烧一壶开水。
蒲瓜去蒂洗净削皮，一片片切下来，再对半切，切成半圆形，浸入凉水10分钟除去淀粉，弄干待用。
胡萝卜切片。
切蒜末葱花。
打蛋。
2.热锅，入油，油热后入蒜末、醋、肉丝，炒香，入蒲瓜、胡萝卜、香菇。
至蒲瓜炒软时出锅。
3.在同一个锅里入鸡蛋液，迅速炒成蛋花。
4.在盛着蛋花的锅里重新倒入步骤2中出锅的食材，加葱、糖、盐，翻炒片刻，倒入烧开的水，搅拌。
5.盖上锅盖，煮40秒，关火，焖一分钟。
6.打开锅盖，加入鸡精，搅匀即可。
1.蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，原产於热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用，后者纯为观赏；
2.葫芦，属葫芦科、葫芦属植物，是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。