香辣烧烤料优选孜然、苏子、芝麻、大茴、花椒、进口天然香料等研制冷磨而成，适用于肉串、烤鸡排、烤羊肉等。
香辣烧烤料经过先进的特殊工艺加工而成，用香料加工的肉串口感纯正，香味持久。
腌制或滚揉时加入百分之零点五，油炸或炒制时加入百分之零点五；
1.配料：孜然、辣椒、芝麻、鸡精、味精、食盐、苏籽、进口香料；
2.添加量：百分之一点二至百分之一点五，腌制肉串时加入香料百分之一点，油炸或炒制肉串时加入香料百分之零点五。
一，烤鱼制作方法：
1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下；
2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟；
3.配菜洗净切片或者切丁；
4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。
然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。
然后倒到鱼和白菜上面；
5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上；
6.把烤盘再放入烤箱，200度烤20分钟，撒上香菜制作完成。
二，
1.秘制香料做法：用郫县辣酱炒其它的配料，例如：菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、胡萝卜、西芹等。
2.汤汁做法：做秘制香料时多加一点水即可成为汤汁。
牛津布和PEVA材料各优缺点：
1.PEVA：即聚乙烯醋酸乙烯酯，是由PE和EVA两种材料共混合成的，有良好柔软性和少许的弹性，其中PE的比例含量越高，附着性就越难处理，一般用作生产膜。
2.牛津布：亦称牛津纺，原为色织物。
牛津布多用涤棉混纺纱与棉纱交织，采用纬重平或方平组织。