1到7根不等。
不同品种不同种植方式的铁皮石斛单重差很多，粗施肥的一根能重10多克，仿野生的基本长得?小，一般为2至3克一根。
铁皮石斛：茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。
总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花。
花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折。
蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点。
药帽白色，长卵状三角形，长约
2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。
花期为3-6月。
石斛：具有益胃生津，滋阴清热之功效。
常用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
枸杞：滋肾，润肺，补肝，明目。
治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
铁皮石斛是草本植物，茎丛生圆柱型，高10到30厘米，粗3至8毫米。
干后呈青灰色，长圆状披针形。
叶梢下延时留一个环状间隙，植株由肉茎构成，粗如中指，棒状丛生，叶如竹叶，对生于茎节两旁。
花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，多的达20朵，呈总状花序，每花6瓣，四面散开，中间唇瓣略圆，蒴果，花期4至6月。
铁皮石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，安定烦躁情绪，因此适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者。
铁皮石斛花有非常高的药用价值，能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力功效。