1 东北耗子肉是一种传统的东北地区特色美食。

2 它由耗子肉、黄豆、葱姜蒜等多种食材组成，经过腌制、烹饪等多道工序制成。

3 东北耗子肉风味独特，肉质鲜美，口感酥脆，是东北地区的一道传统名菜。