1.白萝卜：生吃白萝卜可以起到润肺，止咳，消胀气，止咳的作用，在秋冬季来临时，有些人会因为衣物的增添不当而出现感冒咳嗽的情况，此时可以食用一些白萝卜来增强身体机能。
2.红萝卜：其具有健脾，补血，助消化的功效，若孩子由于饮食不当而出现积食情况时，可以适当给孩子食用一些红萝卜来帮助消化。
若出现上火等情况时，可以用红萝卜搭配菊花和荷叶来服用。
3.青萝卜：其具有平复脾气，清热舒干的功效。
其富含有丰富的维生素C和膳食纤维，建议脾气比较暴躁的人可以适当食用一些青萝卜。
原料：山药、萝卜、盐、姜、香菜、干贝、瘦肉。
步骤：
1.山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用；
2.萝卜洗净，去皮，切适量大小块；
3.干贝洗净，用热水泡一下出味备用；
4.煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开；
5.煮开后把血沫捞掉；
6.然后下山药，萝卜以及干贝；
7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味；
8.上锅前下香菜末即可。
萝卜可以搭配以下两种菜：一、萝卜炖羊肉原料： 胡萝卜300克、羊肉180克。
辅料： 水1200毫升，料酒3小匙，葱、姜、蒜末各1小匙，糖与盐各适量，香油半匙 。
做法：
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干切块备用。
2.将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
3.起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4.将胡萝卜、水及其他调味料，一起放入锅内用大火煮开。
5.改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
二、 菊花胡萝卜汤原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：
1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。
2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。
3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。