原料：芹菜1棵，卷心菜200克，苹果2个。
做法：：将卷心菜、芹菜梗洗净、切碎，苹果切块，一起放入榨汁机中榨汁即可。
功效：减肥、利胆、提神、养颜。
注意：
1.要认真的选取榨汁用的水果蔬菜，首先要保证新鲜，同时在榨汁前，一定要把果蔬洗净防止农药残留在水果上。
2.在洗净果蔬后应先将它们去皮，同时切成小块后再放到榨汁机里榨汁，这样易于榨汁机的正常工作。
芹菜素饺子。
用料：芹菜，粉丝，木耳适量，鸡蛋两个，油条一根，面粉，水，香油，葱，味精。
步骤：
1.芹菜去筋洗净焯水，木耳焯水，粉丝焯水，油条一根，鸡蛋两个，大葱两根去皮洗净。
2.盆里倒入适量面粉，放适量的水和面。
3.和好面，静置二十分钟。
4.油热炒鸡蛋鸡蛋炒熟切碎，油热放葱碎，炸葱花油。
5.芹菜切碎，木耳切碎，粉丝切碎，大葱切碎，油条切碎，鸡蛋碎芹菜陷里放入适量香油，味精，盐，之前炸好的葱花油，把芹菜陷搅拌均匀。
6.面团搓成长条，切成小剂子，安扁，擀皮。
皮上放入适量芹菜陷，把皮对折捏成饺子。
直至全部包好。
7.水开下饺子即可。
1.苹果：水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。
苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。
2.西瓜：茎、枝粗壮，具明显的棱。
卷须较粗壮，具短柔毛，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色。
3.梨：通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。
4.柠檬：芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。
叶片厚纸质，卵形或椭圆形。
5.葡萄：为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，圆锥花序密集或疏散。
6.番茄：即西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏。
7.桔子：芸香科柑橘属的一种水果，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。
8.芒果：是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。