面条机压出的面条粘在一起说明面的水份比较大，面比较软，因而就容易粘在一起，面粉放的不均匀，也会导致容易粘黏。
解决方法有：
1.和面时要控制好水与面粉的比例，一斤面粉兑4两水，可放少许盐；
2.把面粉和成棉絮状，然后把压好的面条均匀摊开，即可防止粘连；
3.准备一点面粉，洒在压好的面条上，不需太多，把面条盖住即可；
4.和好的面里，再加点干面粉，搀和均匀，能压成片不黏为宜，即可在面条机压出不黏的面条。
做法：
1.面条机内胆和容器清洗干净，安装完毕，切记严格根据说明书配方操作；
2.在量杯中放入1杯半的面粉，在水杯中添加两个打散了的鸡蛋液，根据量杯上的刻度显示水位已到，不需要添加水。
不想吃鸡蛋面的可以用水或果汁，喜欢筋道口感的建议使用两个土鸡蛋，做无水面条，根据刻度自行调节；
3.面粉倒入面条机中，按下全自动开始按钮，从上方的入口缓缓倒入杯子中的鸡蛋液，随后机器会自行搅拌，反复按压；
4.出面的时候因为出面口温度较高面条可能会有粘连，用电风扇稍微吹气，边用手拍少干面粉，可以让面条更加清爽，面条是连续的，为了方便食用，自己根据喜好剪断；
5.浸泡容器等待清洗，热水已开，面条抖一抖下锅，无水鸡蛋面的韧性很强，所以煮的时间需要长一些，因为使用优质的面粉和鸡蛋，面条久煮不糊，所以苗条煮好后可以过凉白开再加工即可。
面条机压出面条有毛刺是因为面含水量太高，或者没有醒发。
不是齿轮的问题。
鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3到0.5斤、筋力源0.3到0.5斤、水30到35斤。
具体做法：
1.将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中。
2.然后搅拌加入混合好的面粉中。
3.将和好的絮状面团静止醒发20到30分钟。
4.最后放入压面机即可轧鲜面条即可。