因为鱼类属于低等动物，大脑很小，高级神经中枢不发达，低级中枢能力比较强。
低级动物身上，指挥这种条件反射的神经在它们的肢体上。
切成两段以后，各个器官在一定时间内还能单独维持原有的动作功能，所以鱼有时候在切成两段后仍可以动，还可以条件反射，作出反射动作。
因为鱼有在水中呼吸用的鳃。
鱼是终生用鳃呼吸（鳃具有显著特点：气体交换面积大；壁薄，使氧气进入血液的距离缩短；鳃中有丰富的毛细血管分布；鳃中存在逆流交换机制； 入鳃血为缺氧血，出鳃血为多氧血）。
除了用鳃呼吸之外，某些种类也有辅助呼吸器官（如某些种类的皮肤呼吸、肠呼吸、口咽腔表皮呼吸、褶鳃呼吸及鳔呼吸等）。
就整个鱼类来说，鳔的主要作用不是呼吸，而是以鳔的方式来调节气体容量以控制鱼体在水中的沉浮。
<意思空气原因及解决方法：
1.由于水温过低，导致鱼鳔失去调节平衡能力所致，方法：在入冬前后，把种鱼移入室内或暖房里饲养，若在室外越冬，则将缸埋入土中三分之一至二分之一，晚上遮盖防冻；
2.由于鱼鳔损伤并继发细菌性感染，方法：可通过改善水质和使用抗生素改善鱼的状况；
3.鱼的先天性鱼鳔失调，方法：可用面盆带水把金鱼捞起，再用小的缝衣针穿上尼龙棉线，一端先穿一块瓶盖大小的泡沫，然后在金鱼背鳍的前面第二和第三根绍条的基底部把缝衣针穿过去，打上2个结，扣牢在背鳍上，上面再把泡沫浮标固定即可。