薏仁煮粥前需要温水浸泡2-3小时。
浸泡的目的是避免久煮不熟。
推荐做法：冰糖红豆薏米粥。
主料：红豆、薏米、冰糖、清水。
做法步骤：
1.红豆用清水浸泡过夜；
2.用清水过滤一下泡好的红豆；
3.锅中倒水，倒入薏米，开火煮至半熟，加入红豆；
4.薏米仁和红豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。
煮的时候要及时搅拌，以免糊底。
焖烧现在常指美食名称。
焖烧来历和发展：中原清代名人礼部尚书景东扬因幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，粉条、五料，遂熬制而成了焖烧这种美食，吃之有肉香、有肉色，但无肉之肥腻，搭配百种蔬菜皆能入味。
焖烧杯三人使用的容量为450毫升水。
焖烧杯是将食物放入杯中，注入开水，接着用盖子盖住闷2小时即可，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟，焖烧杯是一种比较经济的烹饪器具。
焖烧杯具有煲、炖、焖、烧、保温的功能，便于携带，外形和杯子类似，分为杯体和杯盖。