由于是海洋生物,你需要准备0.2%-0.4%浓度的淡盐水,具体浓度依据螃蟹种类而定;容器建议选择稍大一些的,便于螃蟹活动,条件允许的话可以为它准备一些沙子;倒入的淡盐水没过螃蟹的壳就可以,建议准备些碎石便于螃蟹居住;由于螃蟹是杂食动物可以喂它鱼饲料、虾米、以及草类食物等等。
最常见的是葱姜干炒蟹。
葱姜干炒蟹具体做法:一.主料:海蟹三只。
二.辅料:香葱适量、姜适量。
三.配料:生抽一勺、盐适量、料酒适量、干面粉适量。
1.准备好原料,将蟹洗净;
2.香葱切段,姜切片;
3.将蟹揭开蟹壳,将蟹身切块;
4.将蟹的切面沾上少量的面粉;
5.锅内倒油,放入蟹块炸至八分熟,捞出控油;
6.锅内余油倒入,重新放油烧热,放入部分葱段炸葱油;
7.将炸糊的葱叶捞出,放入姜片爆香;
8.倒入蟹块翻炒;
9.加入一勺生抽和适量盐调味;
10.放入剩余葱段,翻炒至葱断生即可出锅食用。
直接冻在冰箱更加新鲜。
海螃蟹存放方法:
1.根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,可以提前放入冷冻室看看是否合适。
2.然后把螃蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里。
要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加。
3.往泡沫箱子里面加水,直到水没过螃蟹表面即可。
4.然后把泡沫箱子盖好盖,放进冰箱冷冻室里冷冻。