给黄瓜浇水：定植时浇足定植水，缓苗后及时在小垄沟内浇一次发棵水，浇足发棵水后，到第一次采收瓜前一般不浇水，促结瓜防止徒长，此期如果地里的人小苗差异比较人时，应对小苗单独浇一次偏心水，也即在垄背上，在苗子的一侧开一道浅沟，沟内点浇水后平沟。
第一次采瓜后，视土壤的干湿情况浇一水，之后勤浇水，一直保持地膜下的土壤湿润。
冬季一般每10天到15天浇一次水，春季一般每7天左右浇一次水。
冬季浇水时，要求按五浇五不浇的原则进行浇水，也即晴天浇水、阴天不浇，上午浇水、下午不浇，浇暗水、不浇明水，浇温水、不浇冷水，小水勤浇、不大水漫灌。
1.将买回来的旱黄瓜放在水池中，用水来冲。
2.用水来揉搓。
3.用水来泡。
4.在泡洗黄瓜的时候，用手将黄瓜的柄和尾都要搓洗。
5.黄瓜是蔓藤植物，需要养分才能生长结果实，黄瓜的外皮在生长中还有些污物和细菌，所以，买会来的黄瓜要用水来泡后用手来揉搓后再冲洗。
注：买回来的黄瓜要泡洗后再揉搓。
炒黄瓜步骤:
1.黄瓜洗净、切薄片。
2.蒜拍破，干红椒剪成小段。
3.切好的黄瓜片用少许盐腌制。
4.挤净水分备用。
5.锅中油热，爆香蒜瓣。
6.倒入干红椒，炒出香味。
7.倒入黄瓜片，快速炒匀。
8.加入生抽，炒匀。
9.调好味，盛入盘中即可。