主料：排骨350g ，西红柿4个。
辅料：油适量，盐适量，蕃茄酱少许，蚝油少许，蕃薯粉少许。
步骤：
1.新鲜的西红柿。
洗干净。
沥干水份。
2.排骨洗干净。
沥干水份。
用蕃薯粉和蚝油提前腌着。
3.起油锅。
烧至五成热。
把排骨慢慢倒进去。
小火翻炸。
4.炸好的排骨沥干油份。
装盘，待用。
5.把西红柿切好。
待用。
切成块。
6.起油锅。
7.把西红柿倒进去。
大火。
翻炒。
8.放上少许的盐。
9.喜欢酸一点的豆亲，可以稍微放点蕃茄酱。
小火。
慢慢炒。
可以盖上锅盖。
焖烂一点。
10.把炸好的排骨倒进去。
小火。
翻炒。
用西红柿的汤汁融入到排骨里。
出锅。
西红柿热汤饼的做法:
1.主辅料包括薄饼和西红柿;
2.把西红柿洗净切片，葱切碎;
3.把饼切宽条;
4.锅烧开水放入葱和西红柿;
5.烧开后，加适量牛肉粉提味;
6.放入薄饼;
7.加少许盐调味，烧开即可关火;
8.出锅盛入碗中即可。
1.准备材料： 番茄300克、牛健肉500克、香菜30克、大葱 、姜 、 植物油、 料酒 、 盐、 酱油、 味精、 胡椒粉。
2.西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软；
3. 葱切段，姜切片，牛肉切块，用沸水焯洗；
4. 勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味；
5. 烹入料酒，加牛肉煸炒；
6. 加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖；
7. 至牛肉熟烂，加入西红柿炖软；
8. 加味精，撒香菜末即成。