15分种，水要放适当那样炖出来的鸡翅又烂又香。
党参红枣乌鸡汤做法如下：用料：干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜 一大块拍散、乌鸡 一只。
步骤如下：烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3至4分钟的时间。
将乌鸡捞出，水倒掉。
高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油。
盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。
盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开。
撒上葱花即可。
一小时左右。
原料：鸡胗、清水、当归、枸杞、党参、红枣、桂圆、玉竹、盐、姜、葱、鸡精、料酒。
步骤：
1.锅中加入适量清水，将鸡胗放入，水要没过鸡胗，大火煮滚后马上捞出鸡胗洗净；
2.将清洗过的鸡胗放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐，加水没过鸡胗一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；
3.高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟，关火等待高压锅气压降低；
4.放汽打开锅盖后，加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。
高压锅炖鸡翅根可以用以下做法:
1.把翅根洗干净正反斜刀切几下。
2.放盆里腌制加入料酒，五香粉一点盐以及秘制酱油，并用手抓。
腌制十到二十分钟。
加入淀粉抓匀。
3.锅中放油，慢火加糖把所有的翅根炸一遍。
4.炸好放入高压锅中。
加入盐葱姜蒜花椒大料料酒鸡精酱油。
加水，可以加点土豆块。
炖二十到三十分钟。
因为是高压锅炖制，所以不用太长时间。
5.炖好出来，可以放入锅中加点汤，放入水淀粉继续过一下，富有光泽感。