材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。
做法：1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水；2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块；3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中；4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒；5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂；6、盖上锅盖，转小火慢炖1-
1.5小时后；7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐；8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃。
文昌鱼。
文昌鱼又称蛞蝓鱼。
脊索动物，文昌鱼纲，文昌鱼目，文昌鱼科。
长约50毫米。
形似小鱼，无头，两端尖细。
体侧扁，半透明，脊索贯穿全身。
前端有眼点。
口藏于口笠内，口笠边缘有38至50条缘膜触手。
具背、臀和尾鳍。
腹部有1对腹褶。
雌雄异体，生殖腺左右成对排列。
栖息于疏松沙质海底，常钻在沙内，仅露出前端，滤食硅藻及小型浮游生物。
春末夏初繁殖，幼鱼经短暂浮游期后即钻入沙中成长。
是无脊椎动物进化至脊椎动物的过渡类型，也是研究脊索动物演化和系统发育的优良科学实验材料，具重要科学价值。
鲜品清津味美，干品更是名贵食品。
串串狗可爱而且好养。
串串狗是所有杂交品种狗或品种特性不明显的狗的总称，不是某个具体的犬种，因为杂交优势，通常智商较高，抗病能力强，身体健康，有自己独特的个性。
生活习性：串串狗活泼、聪明、健康、机警、忠诚，狗所具有的所有优秀品质，它们都有，当然也有自己的小毛病，每只串串都有自己独特的个性。