南方人最喜欢喝的粥有鱼肉粥、牛肉粥、皮蛋?肉粥、猪肉丸粥、牛肉丸粥、虾球粥、鱼头粥、鲍鱼鸡粥、猪肝粥、猪腰粥、艇仔粥、猪红粥、及第粥、猪肚粥、猪肠粥、鱼球粥等。
2.指中国东部季风区的南部，主要是秦岭到淮河一线以南，东临东海，南临南海。
包括华东五省一市、中南五省、西南三省一市的全部或大部分，以及甘肃，陕西，河南南部，如江西省，江苏省，安徽省，湖南省，湖北省，河南省，河北省，上海市，浙江省，福建省，广东省，广西省，台湾，海南省等。
面积约占全国的百分之二十五，人口约占全国的百分之五十五，汉族占绝大多数，少数民族中人口较多的，多居住在西南和中南地区。
1.南方人温和内敛，说话含蓄留有余地，感情细腻且不爱张扬，其实这种看法虽然有点笼统，但还是有一定代表性的，南方人，考虑问题希望能够全面细致，思维方式倾向发散型，对人和事相对就比较谨慎，不轻易相信人，南方人往往多愁善感，机智敏捷，感情细腻，但过于谨小慎微；
2.南方人在长相上黝黑，瘦小，南方人眼框内陷，额眉突起，眉毛乌黑的特点，恰好可以对眼睛起到防晒、防雨的作用， 南方人更重效益， 南方人在饮食方面喜欢吃白米饭。