每天早上一个水煮蛋的好处如下：
1.鸡蛋可以延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，
2.早餐吃鸡蛋，能降低午餐和一整天的热量摄入，起到控制体重的作用，
3.鸡蛋含有大量的蛋白质，并且鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似，容易被人体吸收，
4.鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质中乙酰胆碱的必要物质，也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
每天早上一个鸡蛋的好处有：
1.健脑益智。
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。
2.保护肝脏。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
3.延缓衰老。
鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为“理想的营养库”。
营养学家称之为“完全蛋白质模式”，坚持适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。
早餐吃什么都是因人而异的，每一个的身体情况不一样，所需的营养也不一样。
单就营养和作用方面来说：鸡蛋蜂蜜水可治小儿慢性咳嗽，有一定的美肤作用，但是美白作用不显著，蜂蜜水可以空腹喝的，帮助防止便秘。
蜂蜜加牛奶可以治疗痛经,可以去除体内毒素,促进骨骼生长,可以防老色衰,牛奶加蜂蜜两者的分子结构不会相互抵抗，反而能血融於水的结和，有效提高红血球及血红蛋白 的数目，产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力等。