主料：鸡蛋1个辅料：开水1碗、冰糖三块步骤：冰糖加入一碗开水溶化开，放至完全凉透。
将鸡蛋打入大碗内。
用手动打蛋器把鸡蛋打散。
加入完全凉透的冰糖水。
将鸡蛋和冰糖水打搅均匀。
过筛两次。
将过好筛的蛋液倒入小碗内。
用小勺把小气泡去掉。
最后盖上保鲜膜，放入蒸锅内蒸15分钟即可。
因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。
例如胃寒，口淡胃胀、虚寒，泄泻、易晕、肾炎，也属虚寒、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。
除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。
至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒。
香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。
痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
冰糖煮黄连，同甘共苦或冰糖煮黄连，苦中有甜。
歇后语是中国劳动人民自古以来在生活实践中创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。
它由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面，后一部分起“后衬”的作用，像谜底，十分自然贴切。
在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意，所以就称为歇后语。
汉文明源远流长。
其中歇后语以其独特的表现力。
给人以深思和启迪，千古流传。