水的密度为1克每毫升，所以250毫升水就是250克。
毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升。
1L=1000mL ，1000毫升=1000立方厘米 ，1000毫升=1立方分米。
克，为质量单位，符号g。
一克是18×14074481个碳12原子的质量。
一克的重量大约相当于一立方厘米水在室温中的重量。
淡奶油250毫升加白砂糖20至50克即可。
注意事项：
1.淡奶油一般指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在百分之30至36，打发成固体状后可装饰在蛋糕上；
2.动物淡奶油相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，打发时需加适量糖；
3.储存：未开盒的奶油，于零下18摄氏度可储存一年之久，于2至7摄氏度可储存两星期。
未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。
否则会影响奶油品质；