一、主料：草鱼。
二、辅料：脆皮肠、淀粉、蛋清。
三、调料：青尖椒、青花椒、大葱、小葱、姜、大蒜、胡椒粉、盐、味精、鸡精、菜籽油。
1.脆皮肠十字切开，好看易入味；
2.鱼使用淀粉、蛋清、盐和味精进行腌制；
3.大葱切断，小葱切葱花，姜蒜一半切片一半切末，尖椒一半切小段一半保持原形；
4.油烧开炒香姜蒜片、花椒和尖椒，加入清水，调料加入盐、味精、鸡精和胡椒粉，待锅内烧开，加入大葱和脆皮肠；
5.将煮好的脆皮肠捞起倒入器皿中，先将鱼头、鱼骨和鱼肉依次下入锅内煮熟；
6.将煮好的鱼摆摆连同汤汁一起倒入器皿中，锅再次上油炒香姜蒜末、碎尖椒和青花椒，适量加入盐和味精；
7.将炒好的料倒在鱼上即可。
海尔冰箱在全球拥有20个生产工厂，年生产能力超过1000万台的冰箱、冷柜生产企业，是全球最大、最先进的冰箱制造商之一。
海尔统帅是海尔集团继海尔、卡萨帝之后，互联网环境下第三个子品牌。
以下为海尔冰箱与海尔统帅的区别：
1.针对的人群不同：海尔生产出来的产品一般都是比较高端，比较有价值的，而他们自身的价格也相对较高。
而海尔统帅经营时间比较短，主要还是针对那些经济一般的人们生产制造的，所以这两个不同的消费人群都可以根据自己的经济状况来选择适合自己的海尔品牌；
2.经销手段不同：海尔冰箱一般应用于大型商场或者高端购物中心，海尔统帅一般被应用于家电下乡活动中，所以海尔统帅其实是一个比较实惠比较划算的品牌。
所需原料：鲫鱼1条、青椒2个大蒜3颗、姜2片、菜籽油20毫升、生粉适量、盐适量、豆瓣酱1勺、醋1勺；制作步骤：将鱼鳞和内脏清理干净；大蒜，姜，青椒切丝备用；生粉涂抹于鱼的全身，锅中放油，油热后将鱼从锅边滑下，避免油溅出，煎好一面再翻另一面；鱼煎到两面金黄，放入豆瓣酱，青椒，蒜，姜，稍微用油炸一会就可放入清水，水量大概到鱼身的二分之一处；鱼汤煮开后，根据口味放适量的盐；3到5分钟后，放入一勺醋即可。