1.据民间传说。
民间有语：冬止鱼生夏止狗。
由于狗肉温热，易上火，夏至是阳气最盛的一天，吃荔枝和狗肉这两种很热气,容易上火的东西，正好与阳气呼应，以阳制阳，不会象平常那样热火攻心，所以在这一天放开肚子吃大餐。
然而一个说法叫冬至鱼生夏至狗，止、于、至两个相近的发音却让人误解其意。
一些人认为，这样应该理解为冬至的时候吃鱼生，夏至的时候应该吃狗肉。
于是人们便在夏至到来的时候猛吃狗肉，大啖荔枝，以至逐渐形成习俗。
2.商人的创设。
生意人禁忌多，经商讲究图意头，夏至来临意味换季，为得一年到头生意红火的好兆头，因此在这炎炎夏日到来之际专门买来极易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃，荔枝湿热，狗肉上火，两者加到一块吃无异于火上浇油，然而在生意人眼中却成了红红火火、旺上加旺的意思。
夏至一阴生，这一天，来自太阳的阳气达到顶峰，此日之后，来自太阳的阳气开始减弱，与之对应，人体的阳气也在这一天达到一年的顶峰。
而人体阳气源于肾水，并向上生发，经过半年的生发，肾水中的阳气也到了最弱的时候，因此，春夏养阳，秋冬养阴就是这个道理。
夏天外在阳气足，人体阳气散于体表，内在阳气不足，运化动力不够。
这也是为什么夏天人的脾胃虚弱，容易腹泻。
而狗肉、荔枝是补肾阳、脾阳的食物，在夏至这天吃，有利于补充人体消耗的阳气，减少人体因阳气消耗过大造成的疾病隐患，也就是所谓的冬病夏治，夏天适当的食用生姜可以内补虚寒之脏腑，所以单纯从补阳的角度来看，把狗肉节放在夏至这一天是最合适。
玉树掉叶子有以下四个原因：
这三方面的问题，找出主要原因，改变即可变好。
2.水太多、光照少，玉树是肉质多浆植物，耐旱，需要日照多。
3.是盆土过潮引起的烂根。
如果茎还没有全黑，可以把好的部分取下来重新插种。
4.受冻害后，玉树肉质的叶片和嫩茎开始出现创伤，继而渐渐变软、干瘪，最后脱落，严重时仅剩光溜溜的主茎。