1.将牛奶倒入锅内加热；
2.再将棉花糖倒入锅内搅拌融化；
3.待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用；
4.将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） ；
5.3个小时后，从冰箱取出后即可。
果冻的做法如下：
1.根据白凉粉包装上的要求，用不锈钢锅装适当的水，然后加入白凉粉和适量的白糖。
若喜欢牛奶味可装水的时候倒入适当牛奶，喜欢其他口味也可自己选择，注意水的比例要控制好。
2.切好水果，喜欢吃什么水果也可自选。
将切好的水果装入模具容器，若不要求美观直接可以用大容器装。
3.水烧开后，将其倒入容器，如果喜欢水果有层次感，可选择在一层果冻做好之后，再放第二层水果，然后再倒入烧开的溶液。
4.待果冻凉透后，将容器置于冰箱，让其冷却，冷却后果冻成形，即可食用。
果冻的制法：材料：果冻粉一盒，罗拔臣纯鱼胶粉50克，糖玫瑰花50克可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替，椰丝适量，糖适量，达能酸乳酪一盒，冰淇淋，开水两碗，花型冰格3个。
制法：
1.用开水一碗泡开糖玫瑰花，香槟玫瑰蜜饯做法相同，干玫瑰花苞时间长一些可以用微波炉加热以便节省时间，待开水呈粉红色，捞起糖玫瑰花留用，加糖调味。
2.用不锈钢容器盛糖玫瑰水，置于开水锅中加热，加入纯鱼胶粉4汤匙，搅融，取出待凉。
3.用不锈钢容器开水一碗，置于开水锅中加热，加入草莓果冻粉一盒搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙，搅融，取出待凉。
4.糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。
5.花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
6.果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪或冰淇淋，再排入果冻即可。