1.关东煮和串串香、冒菜和麻辣烫的来源不同，关东煮是一种源自日本关东地区的料理，关东煮、关东炊是关西人给这种料理的名称，关东煮又称为黑轮，从老东北传到日本，后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名黑轮，在日本、韩国、台湾、东南亚地区比较流行；

2.串串香和关东煮、冒菜、麻辣烫的吃法不一样，串串香是冷着吃，串串香在乐山地区又叫做冷串串，和关东煮不一样，串串香一般是将食材切得很薄很薄焯熟之后放在配好的料汁里面腌着，一般串串香和西米露或冰粉搭配着吃，这些都是冷食，所以串串香一般在夏天吃；

3.冒菜和关东煮、串串香、麻辣烫不一样，冒菜又叫一个人的火锅，一般就是把蔬菜和肉一起煮在火锅底料里，然后端上来下饭，最早冒菜来源于成都；

4.麻辣烫和串串香的不同点在于麻辣烫是热着吃，最地道的麻辣烫在乐山牛华，当然麻辣烫以前叫做串串香、热串串，和上面串串香是一样，麻辣烫的食材用竹签串起来后再放到火锅里面去煮，最后按竹签数算钱。