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因为在食品行业里，配方至关重要。
为了保护配方不被泄露，企业往往会和员工签订竞业限制与保密协议，不仅要求员工不泄露公司的配方，并且离职后也不能从事类似的经营活动，“老干妈”就遭遇了一场配方泄露的危机，百度标记为非法篡改就是因为这场配方泄露的危机。
清洗办法如下：
1.应先用冷水搓洗后，再用洗涤剂洗。
陈旧油渍可在洗涤剂溶液里加入适量氨水进行清洗，也可以用2%的硼砂溶液来清洗，最后用清水漂洗干净即可。
2.应先用汽油揩擦，待斑痕上的油脂去掉后再用浓度10%的氨水1份与水5份配成的稀释溶液进行清洗，再用水仔细洗涤即可。
3.应用丙酮润湿后，再用软布擦洗，然后用浓度2%的氨水溶液洗净，最后用清水过几遍，直至洗净为止即可。
4.颜色鲜艳的毛织品、丝织品桌布应使用35摄氏度的热甘油浸润斑痕，再用刷子轻轻揩擦，待过一刻钟后，用棉球或布块蘸25-30摄氏度的温水揩洗。
还可用甘油20份与浓度10%的氨水1份配置成的混合液去除。