1.想吃原汁原味的新鲜蒜，不妨一次性多买点，然后把它们像编小辫一样编成蒜辫。
之后，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间，每次就能吃到新鲜的大蒜了。
如怕麻烦，超市里卖的透气纱网装的糖葫芦状蒜倒挂在通风处也可；
2.买的蒜比较少，就不适宜采取挂藏法。
此时，最好把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。
千万不要冷冻，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月，既不生芽，又不会腐烂；
3.大蒜的新鲜度要求不高，而且蒜量又不大的话，你可以把大蒜剥皮，然后放进一个干净的盒中，再上面撒上一把盐即可。
这样保存的大蒜，可以长时间不生芽；
4.油浸法。
先把蒜剥皮，放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油。
这是脂肪隔离法，它能隔绝大蒜接触空气，延缓其生芽或变烂。
1.窄沟埋藏法：此法贮藏，损耗少，但挖沟较费工。
大白菜收获后进行分级剔去残叶。
当气温降至0摄氏度左右时，将菜根朝下紧密排于沟内，上面菜头齐平，最后一棵根向上。
上面覆盖2到3厘米的细土。
以后气温降低时，要抢在每次强寒流到来之前，再覆盖轻微冻结的细土，最后一次盖土厚度达30到40厘米。
2.临时活窖贮存：这种方法贮藏条件易控制，取用也方便。
方法是做地上地下各深1到2米，高、宽2到3米的活窖，窖顶用玉米秆做棚并覆土15到20厘米，踏实，窖顶中部每隔3米留0.2平方米左右的通风孔，南面设窖门，大白菜于傍晚趁凉入窖。
3.室内贮存：此法用于少量贮存，随用随取比较方便。
大白菜收获后，晾晒数天排湿气，当气温降至零下3左摄氏度右时，趁冻将大白菜移于室内温度低的地方。
贮用期间如发现异常要及时倒垛，剔去烂叶。
太阳能电池板产生的电用蓄电池储存。
一般采用12V或者24V的铅酸蓄电池和太阳能电池板配套，视用电需求需要组合使用。
蓄电池一般为铅酸电池，小微型系统中，也可用镍氢电池、镍镉电池或锂电池。
当有用电需求时，再使电流流经逆变器，将电压提升至110V~220V供给家用电器。