制作巧克力爆浆馅料需要以下材料：牛奶巧克力 200g、淡奶油 100ml、细砂糖 30g。
步骤如下：
1. 牛奶巧克力切碎备用。
2. 淡奶油加入砂糖后，用中小火加热到即将沸腾的状态。
3. 加热后的淡奶油倒入装有切好的牛奶巧克力的碗中，搅拌均匀至巧克力完全融化。
4. 将巧克力糊过滤，去掉其中的颗粒和残渣。
5. 将做好的巧克力酱冷却后放入冰箱冷藏，待凝固后再使用即可。冷藏时间约为1-2小时。
注意：这款巧克力酱口感比较浓稠，适合用于烘焙或者作为甜品的点缀，但不建议直接食用。
巧克力爆浆面包是一种美味的甜点，但是却含有相对高的热量。通常情况下，一块巧克力爆浆面包的热量大约在300-400卡路里之间。这样的热量含量取决于面包的大小以及巧克力的种类和数量。因此，如果你是在进行减肥或者控制热量摄入的人，最好注意控制巧克力爆浆面包的摄入量。在享受这种美味的同时，也要谨慎地考虑自己的健康问题。