一般喝黄茶最适合的季节是夏季和秋季，黄茶属于沤茶，也就是要经过闷的过程才能制成黄茶。
在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振，懒动肥胖都可以喝黄茶来缓解这些情况。
特别是黄茶的鲜叶中天然物质保留有百分之八十五以上，而这些物质对杀菌，消炎均有特殊效果，这些功效都是其他茶叶没有的。
所以在夏天的时候喝黄茶，还能很好的振奋食欲，清热解毒。
而在秋季喝黄茶，则对于胃肠消化系统有很好的帮助。
黄茶，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类，黄茶的茶叶和冲泡出来的茶汤都是淡黄色的，其产量很小，除中国之外，无人饮之。
绿茶不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，而绿茶是我国产量最大的茶类，在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的百分之70以上。
方法：
1.栽植：黄荆的适应性很强，对土壤的要求不严，盆栽黄荆，以质地疏松、透水性好的腐殖质土为佳，栽植的盆?以土盆或水泥盆为宜；
2.扎剪：对黄荆盆景的造型原则是粗扎细剪。
扎剪之前，根据不同的桩体形态立意，剪除所有废枝如重叠枝、交叉枝、迎面枝等将所留之枝，按不同的出枝走向进行蟠扎，蟠扎时别碰掉芽眼，否则，会缺枝少叶形成“滑干”。
扎好的枝条，任其增长增粗，待枝条与主干粗度相协调后，留一两个枝节，动第一剪，以后培养的二级枝、三级枝要粗细逐变，过渡自然；
3.摘叶：一般在初夏、初秋或展览之前进行，摘叶时注意别将叶柄根部的叶芽摘掉，摘叶后适当加强肥水管理；
4.打顶：打顶即摘去主枝干上的新芽，在黄荆盆景的生长期要经常打顶摘心；
5.控肥、控水：所谓控肥即成型的黄荆盆景在展览前或观尝期，只给它浇水。
同时，浇水也要控制，让盆土半湿半干，偏干为宜。