蜂蛹孵化需要经历卵、幼虫、蛹、虫4阶段 ：
1.卵阶段：蜜蜂卵呈乳白色香蕉形状，长度一点五毫米到一点八毫米，重量零点三毫克，竖立形式，蜂房底部卵要经3次孵化才能破裂，发育成蜂王或工蜂，其他发育成雄蜂；
2.幼虫阶段：蜜蜂幼虫乳白色随年龄增加呈蠕虫状月亮型，体表环节幼虫阶段决定是蜂王还是工蜂，幼虫都吃蜂王浆，工蜂蜂蜜加花粉食蜂王辈蜂王浆食，蜂王浆营养价值高，工蜂辈忙碌并且比蜂王寿命短至少3倍；
3.蛹阶段：幼虫蜂房或者蜂王发育要经蜕皮再吐丝作茧蛹，幼虫体色乳白色变成褐色并且身体变硬，各肢体逐渐化蛹；
4.虫阶段：虫形状的雄蜂、工蜂、蜂王咬破蜂房，破蛹而出。
蜂蛹和蚕蛹的营养价值如下：
1.蜂蛹是含有高蛋白，低脂肪，多种维生素和微量元素的理想营养食物，蜂蛹还富含蛋白质，氨基酸，锗，硒，维生素和钙，富含数十种对人体有益的酶，是纯天然，高蛋白的美味和健身佳肴，内含物质具有抗衰老，抗夜盲症，抗心血管疾病，消除自由基和保护上皮组织，促进发育等作用，蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。
2.蚕蛹含蛋白质，脂肪油，其中主要成分是不饱和脂肪酸，甘油醋，少量卵磷脂，淄醇，脂溶性维生素等，蚕砂含有机物，其中有蛋白质及叶绿素，并含植物生长激素及组氨酸，日光照射后的蚕砂，小鸡食后有钙化骨胳的功效，蚕蛹能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力，延缓衰老，蚕蛹油可以降血脂，降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
按地区：云南、广东一带喜爱吃蜂蛹的地区要贵得多。
另外，少数名族较多的地区、州县、昆明一些市场也卖得贵，每个地区差价还是很大。
一般菜市场卖得都是活的，带巢的，蜂蛹。
按蜂蛹种类：蜂蛹越大越贵，这个在喜欢吃蜂蛹的地区最明显。
价格上差一两倍都是可能的，例如金环、虎头贵。
虎头蜂去年在云南带巢卖是每公斤400元，且有价无市。
按蜂蛹的等级：一般指的是冰冻蜂蛹，就是蜂蛹拿出来后马上装袋放入冰箱保存。
刚才说的是带巢带蛹的活的，两种价位不一样，针对的消费群也不一样。
活的只能在全民吃蜂蛹的地区卖，冰冻的主要针对全国大众市场，一般是针对高级餐馆。
蜂蛹等级一般分为一二三三个等级，质量一次递减。
中等个头的蜂蛹一级大概每公斤150至200元，二级每公斤100至130，三级几乎没人要，只有卖给全民吃蜂蛹的地区。