卤鸡调料的配方如下：材料：良姜、白芷、草豆蔻、陈皮、砂仁、丁香、酱油、食盐。
具体步骤如下：
1.将老汤烧沸，加入香料包、盐和酱油，保持中火煮30分钟出味；
2.将鸡宰杀处理干净，整齐摆入锅中，浇入煮出味的老汤淹没鸡身；
3.取一张竹篦压在鸡肉上面，先开大火将汤烧沸，再改小火煮20分钟后关火；
4.撇掉鸡肉表面的油，浸泡一晚上入味就可以了。
《游戏王》，作者是高桥和希；《卡片战斗先导者》，作者是搦初树；《决斗大师》，作者是铃木轮流郎；《魔卡少女樱》，作者是CLAMP；《斗牌传说》，作者是福本伸行；《爆丸》，作者是桥本光夫；《全职猎人》，作者是富坚义博；《召唤王》，作者是藤异秀明；《驭龙少年》，作者是佐仓贤一；《通灵王》，作者是武井宏之。
荠菜豆腐汤：原料：嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇分别切成小丁。
制法：
1.嫩豆腐，熟竹笋，水面筋，水发香菇分别切成小丁；
2.荠菜去杂，洗净，切成细末；
3.胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁；
4.炒锅上火，加油烧至七成热，加入素鲜汤，豆腐丁，香菇丁，胡萝卜，笋丁，面筋，荠菜末，精盐，生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成。
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