做法如下
1.准备食材，韭菜、洋葱、食用油、蚝油、盐、味精；
2.分别把韭菜和洋葱洗净后切条，装盘备用；
3.开火，倒入少许食用油，油热后先放入洋葱进行翻炒；
4.翻炒中加入一茶匙蚝油进行提味；
5.翻炒均匀后加盐，放入韭菜，旺火炒匀后，撒少许味精进行提味；
6.关火，出锅装盘，即可食用。
准备材料：洋葱、青椒、食盐、味精、姜、食用油、胡萝卜，生抽，料酒。
做法：
1.将洋葱、青椒切成块，胡萝卜切片，姜切丝后放置备用；
2.锅中放油加热，姜丝入锅煸香，微微冒烟时加入洋葱；
3.洋葱炒散后，加入青椒和胡萝卜，炒至微微变色；
4.加入鸡精、盐适量，再倒入微量料酒翻炒，再加入生抽调色后翻炒一下，出锅即可。
洋葱炒馒头的做法如下所示:食材主料:馒头3个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、洋葱1个。
步骤:
1.准备好食材。
2.鸡蛋打碎放入大盘中。
3.馒头切块。
4.鸡蛋搅拌成蛋液。
5.洋葱切丁。
6.把锅里放入油并烧热。
7.放入锅里洋葱。
8.馒头放进蛋液里搅拌让每一块都沾满蛋液。
9.等洋葱炒出味道了，放入锅里馒头。
10.翻炒到出现金黄色，就可以品尝了。