花椒的味道刺激性太强，比如湖南人和四川人是爱吃辣椒，但抓一把朝天椒塞进嘴里直接吃还是有难度的。
再者，大部分喜食辣椒的地区是因为潮湿，辣椒可以起到很好的排湿作用，而花椒没有这种特效。
调味品最终还是起到调味的作用，花椒不能吃。
花椒是一种调味料。
花椒木是另外的一种木材。
花椒，别名：?、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。
为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。
其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
花椒木并非名贵木材，祖国大江南北都有花椒木种植，花椒木属于灌木科，长成才不易，需要5到8年的时间。
一棵花椒树取其主干可以做成手杖。
原因：花椒也是麻的，不麻的原因有，受潮时间过长而引起的。
花椒，为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。
其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
花椒可除各种肉类的腥气，促进唾液分泌，增加食欲，使血管扩张，从而起到降低血压的作用。
一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。
果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。