1.朱砂原名丹砂，始载于《本经》。
前人因受方土炼丹的影响，故在记述本品时，往往夸大它的功效，甚至有迷信的色彩。
根据临床实践，朱砂有安神及解毒两种功效，内服主要用以镇心安神，外用则取其解毒；
2.凡心悸怔忡、失眠烦躁、惊痫、癫狂等症候，往往用朱砂以重镇安神。
如朱砂安神丸、磁朱丸、牛黄清心丸、安宫牛黄丸、至宝丹、紫雪丹等著名成方中均有朱砂，都是取它镇心安神的功效；
3.本品不可过量服用或持续服用，以防汞中毒。
不可火煅，因见火后则析出水银，有剧毒。
不存在“猪沙”一词，正确说法是“猪砂”。
猪砂又名猪辰砂，是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，外形如同豆粒，或呈粉末状，外观呈粉红色或棕褐色,表面有少许光泽。
猪砂是一种名贵紧缺中药材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。
猪砂药用功效类似于牛黄，主要为清心、豁痰、开窍、凉肝、息风、解毒。
是用于热病神昏、中风痰迷，惊痫抽搐、癫痫发狂、咽喉肿痛治疗的中药。
主料：猪沙肝3条、胡萝卜适量、洋葱半个、辣椒一个、姜适量、大蒜三瓣。
辅料：蚝油适量、生抽适量、味精适量、盐适量。
1.将沙肝浸泡2小时左右，换水2-3次，去血水。
2.将胡萝卜、洋葱、辣椒洗净，胡萝卜切块，洋葱和辣椒切条，姜、蒜切片，备用。
3.将洗净的沙肝切片，用热水焯烫，沥干备用。
4.油锅烧热，放入姜蒜爆香，再放入胡萝卜、洋葱和辣椒，快速翻炒。
最后放入沙肝，继续翻炒。
5.加入适量耗油、生抽和味精，翻炒均匀。
6.待沙肝熟后，加适量盐，翻炒均匀，大火收汁，即可出锅。