主料：糯米粉100克，椰浆40克，玉米淀粉45克，黄片糖120克和170克水。
辅料：澄粉10克，猪油10克。
做法：
1.在黄片糖中加入170克水，在锅中蒸煮至没有颗粒。
2.将糯米粉和澄粉和玉米淀粉，椰浆和水混合搅拌至没有颗粒，再加入猪油搅拌均匀。
3.边搅动液体边加入水，等待猪油融化。
4.蒸碗底部放入保鲜膜，倒进年糕液后包装保鲜膜。
5.在蒸锅种倒水烧开后，放入年糕液蒸煮50分钟。
6.蒸煮后取出放置1小时。
7.撕开保鲜膜，将年糕切成长条。
8.在锅中倒入油，煎熟年糕即可装盘。
白糖点燃后会进行燃烧，产生粉红色火焰。
糖是由碳、氢、氧组成的有机化合物，只接触火焰不能燃烧，但加上烟灰，由于烟灰中含的微量元素如砷、镉、镍等起催化作用，促进化学反应的进行，糖就着火了。
操作：把方糖或水果糖用镊子夹住放在酒精灯火焰上加热，糖熔化而不会燃烧。
把表面熔化的糖蘸上一些烟灰再放到火焰上，糖就燃烧起来，产生粉红色的火焰。
白糖煮李子的好处有以下几点：
1.白糖煮李子有生津止渴的作用，可以清肝除热，还有利水的作用；
2.白糖煮李子可以用来治疗阴虚内热，对骨蒸痨热有良好的作用，也有消渴引饮的作用；
3.白糖煮李子是一种对肝胆湿热和腹水有好处的食物，对小便不利等病症有好处，可以用来治疗胃阴不足，对口渴咽干和大腹水肿的人有缓解的作用；
4.白糖煮李子可以用来治疗肝脏疾患，肝硬化腹水患者可以吃白糖煮李子，有辅助治疗的作用。