主料：红薯 、糯米粉。
配料：植物油、白糖、鸡蛋、面包糠。
步骤：
1.红薯去皮切块、蒸熟。
2.加白糖压成泥。
3.加入糯米粉、牛奶。
4.揉成光滑的面团。
5.用手楸一块，用手搓圆再压成小饼状。
6.鸡蛋倒在碗里打散。
7.用刷子分别把饼两面刷上鸡蛋液，再沾上面包糠。
8.锅中放油，五成热时，放入饼小火慢炸。
9.饼浮起来捞起，沥油即可。
主料：香蕉2根，小麦面粉100克；辅料：油适量，鸡蛋液适量，蜂蜜，水适量，芝麻适量。
做法：
1.所需原料备齐；
2.提前和好面；
3.香蕉去皮，放到保鲜袋里；
4.轻轻压碎，做好的香蕉馅盛碗备用；
5.面团压成面片，切成10厘米长宽的面片；
6.入馅，在面片四面稍沾点水，对折开始包；
7.再对折，收口；
8.空气炸锅180度预热4分钟，铺上锡纸。
放入香蕉饼，刷上少量油；
9.挨个刷上蛋液，撒上芝麻，170度10分钟；
10.在六分钟时，刷上蜂蜜水 ，时间到，香蕉饼出锅。
脆皮花生蛋材料：花生米1500克、油适量、白砂糖适量、鸡蛋1个、面粉适量。
步骤：先将花生洗净捞出，然后将鸡蛋打碎放入搅拌；再将白糖放入鸡蛋液中，搅拌均匀；将面粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；向锅里加入少许油，烧至8成热时将花生倒入，用铲子轻轻的翻炒；花生炸至浮起来且变色后捞出控干油；再将花生倒入盆里放至凉透后即可食用。